Lomo curado ahumado 100% natural. Sin aditivos ni conservantes. Pieza de cerdo de gran calidad, sabrosa y de textura tierna y jugosa, debido a la infiltración de la grasa que le proporciona la variedad de cerdo (Duroc) que utilizamos. Adobado y curado de manera tradicional, en nuestra cocina natural con leña de encina, lo que confiere a nuestros lomos un ligero sabor ahumado único. En su punto de curación, se envasa al vacio para que se mantenga en estado óptimo para su consumo. Se recomienda sacar del envase una hora antes de su consumo.
Peso aprox. 1.8 a 1.9 kg. Sin Gluten y sin Lactosa.

INGREDIENTES: Lomo de cerdo, sal, pimentón y especias. INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR 100g. Valor energético: 1149 kJ. / 274 kcal. Grasas totales: 10,7 g.de las cuales ácidos grasos saturados: 4,52 g. Hidratos de carbono: 1,0 g. de los cuales azúcares: 0,8 g. Proteínas: 43,3 g. Sal: 3,11 g.